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Pikanter Nudelauflauf
für 8 Portionen Zutaten: 500 g Makkaroni 200 g Schinkenwürfel 250 g Sahne 125 g Mozzarella 6 Eier 4 Tomaten 4 EL frische Petersilie Salz, Pfeffer, Muskat Nährwerte: 474 kcal (20,9 g F / 49,5 g KH /...
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Gemüseauflauf mit Ziegenkäse
für 6 Portionen Zutaten: 750 g Kartoffeln 200 g Ziegengouda 150 g grüne Bohnen 50 g Tomaten 50 g Oliven 125 ml Milch 125 ml Sahne 1 Blumenkohl 4 Eier 2 Zwiebeln 1 rote Paprika 2 EL Olivenöl Salz,...
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Bentô #1: Schnitzel mit Tomaten-Käse-Füllung, Sobanudeln in...
für 1 Portion Zutaten: 5 Portionen Sobanudeln in Sesam-Ingwer-Vinaigrette (siehe "Sobanudeln in Sesam-Ingwer-Vinaigrette"-Rezept) 1 Schnitzel mit Tomaten-Käse-Füllung (siehe "Schnitzel mit...
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Bentô #3: Yakitori, japanischer Gurkensalat, Reis mit Karotten-Sesam-Furikake...
für 1 Portion Zutaten: 150 g gekochter Reis 3 Karottenblumen (siehe "Gemüseblumen"-Kniff - folgt in Kürze) 2 Yakitori-Spieße (siehe "Yakitori"-Rezept) 2 Blätter Lollo Rosso 1 Gurkenblume (siehe...
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Pizzateig
für 1 Stück Zutaten: 300 g Mehl 180 ml lauwarmes Wasser 1 EL Olivenöl 2 TL Trockenhefe 1 TL Salz Nährwerte: 1173 kcal (17,4 g F / 215,5 g KH / 34,6 g EW) Zubereitung: Das Mehl in eine Rührschüssel...
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Slutty Brownies
für 18 Stück Zutaten: 375 g Butter 250 g Mehl 250 g Zucker 250 g Zartbitterschokolade 250 g Schokokekse mit Milchcreme 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Nährwerte: 424 kcal...
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Candy-Swirl-Schokolade
für 5 Stück Zutaten: 400 g weiße Kuvertüre 50 g rot-weiße Zuckerstangen 1/2 TL rote Lebensmittelfarbe Nährwerte: pro Tafel 478 kcal (24,9 g F / 59,8 g KH / 4,0 g EW) pro Stück 60 kcal (2,5 g F / 6,0 g...
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Stollenmuffins
für 12 Stück Zutaten: 275 g Mehl 150 g Butter 125 ml Wasser 100 g Rosinen 60 g Zucker 50 g gehackte Mandeln 50 g Zitronat 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 2 TL Backpulver je 1 Msp. Zimt, Nelken, Muskat...
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Weihnachtsschokolade
für 5 Stück Zutaten: 250 g Vollmilch-Kuvertüre 20 g gehackte Mandeln 20 g Sultaninen 20 g Zitronat 20 g Orangeat Nährwerte: pro Tafel 316 kcal (22,2 g F / 32,1 g KH / 4,2 g EW) pro Stück 32 kcal (2,2...
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Schichtgulasch
für 6 Portionen Zutaten: 1 kg Kalbsgulasch 800 g Kartoffeln 400 ml Kalbsfond 400 g bunte Paprika 100 ml Sahne 1 Zwiebel 4 EL Öl 4 EL heller Saucenbinder 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 2 EL Paprikapulver...
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Käsehörnchen mit Räucherlachs
für 32 Stück Zutaten: 200 g Räucherlachs 125 g Mehl 90 g Frischkäse 90 g Butter 1 Eigelb 1 Topf frischer Dill 1 EL Wasser 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer Nährwerte: 56 kcal (4,0 g F / 3,0 g KH / 1,9 g...
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Gemüseauflauf mit Ziegenkäse
für 6 Portionen Zutaten: 750 g Kartoffeln 200 g Ziegengouda 150 g grüne Bohnen 50 g Tomaten 50 g Oliven 125 ml Milch 125 ml Sahne 1 Blumenkohl 4 Eier 2 Zwiebeln 1 rote Paprika 2 EL Olivenöl Salz,...
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Bentô #1: Schnitzel mit Tomaten-Käse-Füllung, Sobanudeln in...
für 1 Portion Zutaten: 5 Portionen Sobanudeln in Sesam-Ingwer-Vinaigrette (siehe "Sobanudeln in Sesam-Ingwer-Vinaigrette"-Rezept) 1 Schnitzel mit Tomaten-Käse-Füllung (siehe "Schnitzel mit...
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Bentô #3: Yakitori, japanischer Gurkensalat, Reis mit Karotten-Sesam-Furikake...
für 1 Portion Zutaten: 150 g gekochter Reis 3 Karottenblumen (siehe "Gemüseblumen"-Kniff - folgt in Kürze) 2 Yakitori-Spieße (siehe "Yakitori"-Rezept) 2 Blätter Lollo Rosso 1 Gurkenblume (siehe...
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Pizzateig
für 1 Stück Zutaten: 300 g Mehl 180 ml lauwarmes Wasser 1 EL Olivenöl 2 TL Trockenhefe 1 TL Salz Nährwerte: 1173 kcal (17,4 g F / 215,5 g KH / 34,6 g EW) Zubereitung: Das Mehl in eine Rührschüssel...
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Slutty Brownies
für 18 Stück Zutaten: 375 g Butter 250 g Mehl 250 g Zucker 250 g Zartbitterschokolade 250 g Schokokekse mit Milchcreme 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Nährwerte: 424 kcal...
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Candy-Swirl-Schokolade
für 5 Stück Zutaten: 400 g weiße Kuvertüre 50 g rot-weiße Zuckerstangen 1/2 TL rote Lebensmittelfarbe Nährwerte: pro Tafel 478 kcal (24,9 g F / 59,8 g KH / 4,0 g EW) pro Stück 60 kcal (2,5 g F / 6,0 g...
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Stollenmuffins
für 12 Stück Zutaten: 275 g Mehl 150 g Butter 125 ml Wasser 100 g Rosinen 60 g Zucker 50 g gehackte Mandeln 50 g Zitronat 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 2 TL Backpulver je 1 Msp. Zimt, Nelken, Muskat...
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Weihnachtsschokolade
für 5 Stück Zutaten: 250 g Vollmilch-Kuvertüre 20 g gehackte Mandeln 20 g Sultaninen 20 g Zitronat 20 g Orangeat Nährwerte: pro Tafel 316 kcal (22,2 g F / 32,1 g KH / 4,2 g EW) pro Stück 32 kcal (2,2...
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Schichtgulasch
für 6 Portionen Zutaten: 1 kg Kalbsgulasch 800 g Kartoffeln 400 ml Kalbsfond 400 g bunte Paprika 100 ml Sahne 1 Zwiebel 4 EL Öl 4 EL heller Saucenbinder 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 2 EL Paprikapulver...
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